Soirée Champagne au Jardin des Plumes : un rendez-vous d’exception

Venez vivre une expérience d’exception lors d’une soirée unique autour du Champagne, de la haute gastronomie et de produits de grande qualité. Le Jardin des Plumes invite à un voyage culinaire rare entre élégance et émotion, le temps d’un repas en sept services signé par le chef David Gallienne, qui reçoit à sa table d’hôtes. Une parenthèse de partage et de découverte à savourer.

Rendez-vous le vendredi 5 et samedi 6 décembre pour le dîner, pour une escapade gastronomique exclusive en Normandie, où champagnes de petits producteurs, truffe, caviar, savoir-faire et émotion se rencontrent autour d’un dîner unique en sept temps.

Un échange autour de la passion du goût et l’amour des produits d’exception

Pour cette soirée unique, l’audace est de mise : prenez place à la table d’hôtes du restaurant étoilé du chef Gallienne et rencontrez les autres convives qui partagent la passion du goût, l’amour de la gastronomie et l’envie de vivre un moment culinaire inédit. L’ambiance est intimiste, élégante et chaleureuse, posant le cadre idéal pour apprécier un menu d’exception.

Découvrez des champagnes exclusifs

Le champagne est à l’honneur, autour d’une sélection en provenance exclusivement de petits vignerons soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire, leurs valeurs et leur signature. Des cuvées confidentielles qui se distinguent par leur finesse et mettent en lumière le savoir-faire d’artisans passionnés, autour d’accords sublimés par la truffe et le caviar de Maison Kaviari, références incontournables dans l’univers de ce vin élégant et emblématique.

Un menu prestigieux en sept temps signé David Gallienne

Le chef propose un menu en sept tableaux, entre finesse gastronomique et identité régionale. Parmi les créations, la Saint-Jacques de Normandie, associée à l’oursin, à la mâche et aux agrumes, offre une entrée marine délicate. Le pot-au-feu de légumes revisité, avec caviar, moelle et herbes folles, réinvente un grand classique sous une forme élégante. La dégustation se poursuit autour du chevreuil, du fromage truffé et d’une coupe Colonel au citron caviar. Un rendez-vous exclusif où raffinement, terroir et émotion se conjuguent pour créer un souvenir inoubliable.

Prix du menu tout compris : 380 €.
Dîners le vendredi 5 et samedi 6 décembre.

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